Receta de bavarois

Ingredientes1 Tarro leche evaporada1/4 Taza azúcar flor1 Taza de crema1 Kilo de frutilla1 Taza de azúcar
PreparaciónPara realizar la mermelada de frutilla pique un kilo de esta fruta y llévela a un sartén agregando azúcar. Deje hervir por un espacio de dos horas.En otro bol bata la leche evaporada, la cual debe estar previamente refrigerada para evitar una sustancia demasiado líquida.Agregue mermelada a la leche evaporada y siga revolviendo hasta lograr una mezcla homogénea.Para evitar la aparición de grumos deposite medio sobre de gelatina acompañado de un cucharón de agua caliente.Revuelva un poco y ya podrá disfrutar de una dulce idea propuesta por el Matinal de Chile.